Champagne Dom Pérignon 2006

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Champagne Dom Pérignon 2006

Champagne Gran Reserva 2006. Este vino ha pasado por una crianza de 40 meses en botella. 
Bodega: Moët & Chandon
D.O.: Champagne
Variedad: Pinot Noir y Chardonnay 
Capacidad: 75 cl. Con Estuche



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147,95 € impuestos inc.

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Champagne Dom Pérignon 2006

Dom Pérignon, el Champagne creado en 1936 por la casa Moët et Chandon como homenaje a la figura emblemática de los vinos de esta zona, es la cuvée «de prestigio» más célebre del mundo. Tradición y perfección se encuentran en este Champagne que combina la elegancia y la vivacidad de la Chardonnay con el carácter y la persistencia de la Pinot Noir.

Producida por Moët & Chandon (LVMH). Recibió el nombre de Dom Pérignon en honor a Pierre Pérignon, un monje benedictino quien supuestamente fuese el descubridor, de la forma de creación de los vinos espumosos.

La primera cosecha de Dom Pérignon fue de 1921 y solo fue puesta a la venta el 4 de agosto de 1936, después de la Gran Depresión. Dom Pérignon es una vendimia de champagne, lo que significa que solo se efectúa en los mejores años, y todas las uvas utilizadas para la elaboración del vino fueron cosechadas en el mismo año.

Alrededor de 5 millones de botellas se producen en cada cosecha. El champagne es 55% Chardonnay y 45% Pinot Noir, con 7g/l de azucar promedio. Según Tom Stevenson, "Todos los vinos necesitan un mínimo de 12 meses para fomentar el envejecimiento del sedoso mousse de la firma Dom Pérignon".

El director desde 2007 es el enólogo Richard Geoffroy, quien ha sido Jefe de la cava de Dom Pérignon desde 1998.

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Champagne Dom Pérignon 2006

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Champagne Dom Pérignon 2006

Champagne Gran Reserva 2006. Este vino ha pasado por una crianza de 40 meses en botella. 
Bodega: Moët & Chandon
D.O.: Champagne
Variedad: Pinot Noir y Chardonnay 
Capacidad: 75 cl. Con Estuche