KRYPTA Brut Nature Ver más grande

KRYPTA Brut Nature

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Nuevo producto

KRYPTA Brut Nature

 Agustí Torelló Mata
 Kripta
 Cava
 Cava
 11,5 % vol.
 24.300 botellas
 45% Macabeo, 35% Parellada, 20% Xarel·lo

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49,85 € impuestos inc.

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KRYPTA Brut Nature

Kripta nace en 1979 encarnando el sueño de Agustí Torelló Mata por elaborar un cava diferente que pudiese reflejar todo su conocimiento, constancia y trabajo de décadas. La botella que recuerda a un ánfora romana encierra toda la complejidad que consigue el blend clásico de la bodega tras reposar 60 meses en la cripta de la bodega. Un cava excepcional, en todos los sentidos. Producción limitada con botellas numeradas. Presentado en un estuche en el que figura la fecha de degüelle.

FICHA TÉCNICA

Características

 Agustí Torelló Mata
 
 Kripta
 Cava
 Cava
 
 2008
 11,5 % vol.
 
 24.300 botellas
 45% Macabeo, 35% Parellada, 20% Xarel·lo

Viñedo

 30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año
 Procedente de viñedos del Penedès de más de 60 años.
 Mediterráneo.

Elaboración

 Manual.
 Segunda fermentación en botella.
 Crianza mínima 48 meses con tapón de corcho.
 Fecha de degüelle: noviembre de 2015.

Cata

 Amarillo pajizo con reflejos dorados.
 Goloso en nariz con notas cremosas a fruta madura, vainilla y suaves matices tostados con un fondo balsámico y ahumado de buena complejidad.
 Fino y elegante en el ataque en boca, con el carbónico excelentemente combinado. Agradable en su evolución, donde destaca la sedosidad de la espuma sobre un fondo de vainilla, fruta madura, tostados y trufa. Posgusto muy largo y complejo, donde se repiten los aromas de nariz y boca, destacando la vainilla sobre fondo de mantequilla y tostados, fruto de su larga crianza.
 Servir entre 7 y 8 °C.
 Hasta 3 años a partir de la fecha de degüelle.
 Por su estructura y crianza es ideal para acompañar cualquier tipo de comida: caviar, ahumados, pescados salseados, carnes, foie y quesos curados.

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KRYPTA Brut Nature

KRYPTA Brut Nature

KRYPTA Brut Nature

 Agustí Torelló Mata
 Kripta
 Cava
 Cava
 11,5 % vol.
 24.300 botellas
 45% Macabeo, 35% Parellada, 20% Xarel·lo